Salada de ovos cozidos para você arrasar nas entradas

Atualizado: Jun 4


Salada de ovos cozidos para você arrasar nas entradas

A favorita aqui de casa! Todos aqui em casa amam ovo, e a forma que encontrei de fazer algo diferente e que serve como um excelente acompanhamento para qualquer ocasião foi essa maravilhosa salada de ovo. Super fácil de fazer e fica pronta num piscar de olhos!


INGREDIENTES


» 6 ovos cozidos;

» ¹/2 cenoura ralada;

» 6 colheres (sopa) de milho em conserva;

» Maionese Light a gosto;

» 5 colheres (sopa) de azeite de oliva;

» Coentro a gosto (pode usar Salsinha se preferir);

» Pimenta do reino a gosto (Se você tiver pimenta branca, melhor!);

» Sal a gosto.


MODO DE PREPARO


Para começar, corte os ovos que já estão cozidos em pequenos cubos. Adicione o milho, a cenoura e a maionese e mecha delicadamente para não espatifar os ovos. Quando estiver tudo bem misturado, é hora de colocar o azeite de oliva, a pimenta do reino, o sal e finalizar com o coentro. Muito rápido e simples. Garanto que você vai amar!


Se você for cozinhar os ovos, sugiro que faça antes de começar o preparo. Coloque os ovos pra cozinhar em água fervendo por 12 minutos. Desligue o fogo e coloque-os em água gelada para parar o cozimento.


Dica: Se você quiser dar um gostinho ácido você pode colocar o suco de meio limão.



🍁 Bjs, Li.

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