Receita para quem está com pressa! É só misturar os ingredientes e assar. Hoje vou mostrar como preparar este delicioso pão de queijo de frigideira de tapioca, uma delícia super fácil de fazer.
INGREDIENTES
» 1 ovo;
» 2 colheres (sopa) de goma de tapioca;
» 2 colheres (sopa) de queijo parmesão;
» 1 colher (sopa) de creme de leite (usei Whipping Cream da marca Scotsburn);
» 1 pitada de sal;
» 1 colher (chá) de fermento em pó;
» Salsinha ou coentro desidratado a gosto;
» Queijo mussarela ralado (ou qualquer outro que você preferir) para colocar no recheio.
MODO DE PREPARO
Em um bowl, adicione os ingredientes na ordem acima, exceto o queijo mussarela. Depois misture bem. Coloque a frigideira para esquentar e assim que estiver quente, despeje um pouco da mistura. Por cima da mistura adicione uma generosa camada de queijo mussarela e depois o restante da misturinha, tampando a frigideira até dourar. Deixe assar um lado e depois, com o auxílio de uma espátula, vire para assar o outro lado. Sirva ainda quentinho!
Dica: Se a sua frigideira for igual a minha que não tem tampa, você pode usar o fundo de uma outra frigideira para que sirva como uma tampa.
Essa receitinha rende 1 porção.
Pra acompanhar eu preparei um delicioso London Fog Tea caseiro.
🍁 Bjs, Li.
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