Pão de queijo de frigideira com massa de tapioca

Atualizado: Jun 8

Receita para quem está com pressa! É só misturar os ingredientes e assar. Hoje vou mostrar como preparar este delicioso pão de queijo de frigideira de tapioca, uma delícia super fácil de fazer.


INGREDIENTES

» 1 ovo;

» 2 colheres (sopa) de goma de tapioca;

» 2 colheres (sopa) de queijo parmesão;

» 1 colher (sopa) de creme de leite (usei Whipping Cream da marca Scotsburn);

» 1 pitada de sal;

» 1 colher (chá) de fermento em pó;

» Salsinha ou coentro desidratado a gosto;

» Queijo mussarela ralado (ou qualquer outro que você preferir) para colocar no recheio.


MODO DE PREPARO


Em um bowl, adicione os ingredientes na ordem acima, exceto o queijo mussarela. Depois misture bem. Coloque a frigideira para esquentar e assim que estiver quente, despeje um pouco da mistura. Por cima da mistura adicione uma generosa camada de queijo mussarela e depois o restante da misturinha, tampando a frigideira até dourar. Deixe assar um lado e depois, com o auxílio de uma espátula, vire para assar o outro lado. Sirva ainda quentinho!


Dica: Se a sua frigideira for igual a minha que não tem tampa, você pode usar o fundo de uma outra frigideira para que sirva como uma tampa.


Essa receitinha rende 1 porção.


Pra acompanhar eu preparei um delicioso London Fog Tea caseiro.


🍁 Bjs, Li.

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