Uma sopinha de legumes com abóbora e brócolis, super fácil de preparar para iniciar a semana desinchando e em grande estilo! 😋
INGREDIENTES
» 200g de abóbora;
» 200g de brócolis;
» ½ Cebola picada;
» 3 Dentes de alho;
» Um pedaço de gengibre ralado;
» 500ml de água.
MODO DE PREPARO
Adicione todos os ingredientes na panela, tampe e aguarde até a abóbora e o brócolis cozinhar. Bata tudo no liquidificador até tomar a textura de creme.
Para a decoração, adicione cebolinha ou coentro se preferir.
Esta sopa de legumes é perfeita para combater os excessos do fim de semana. Usei como a substituição do meu almoço. Você pode combinar ainda com frutas e carnes magras como peito de frango ou filé de peixe.
🍁 Bjs, Li.