Uma receita fácil de patê de frango com iogurte grego para você preparar aquele petisco saudável e saboroso. Os patês são uma opção saudável para entreter os convidados enquanto você prepara o prato principal. As pastas abrem o apetite, agradam ao paladar e à vista.
O segredo de um bom patê está na trituração dos alimentos, quanto mais ralados melhor, por isso se puder use um mixer para misturar seus ingredientes.
INGREDIENTES
» 500g de frango desfiado e cozido;
» 5 colheres (sopa) de iogurte grego sem lactose e zero açucar;
» Coentro a gosto;
» Azeite a gosto;
» Pimenta do reino a gosto;
» Sal a gosto.
MODO DE PREPARO
Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com um pouco de sal por cerca de 15 à 20 minutos. Depois, tire a pressão, escorra a água e tampe novamente a panela. Com a panela fechada, balance bem por alguns minutos. O frango ficará totalmente desfiado. Você também pode usar aquele restinho de frango que está lá na sua geladeira perdido.
Em seguida, espere o frango esfriar e misture o sal, o azeite e a pimenta. Vá adicionando o iogurte até que fique bem cremoso. Use o mixer para dar uma triturada e por fim, adicione o coentro. Está pronto!
Dica: Perfeito para comer com uma torradinha ou até mesmo com um pãozinho da sua preferência. Os pães ideais para servir com patês são torradas de baguete, grissinis (pequenos bastões torrados e secos), pães de cereais, centeio e grãos com miolo denso.
🍁 Bjs, Li.
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