Aqui está uma daquelas receitas fáceis de fazer, ideal para aqueles dias que você não tem muito tempo para se dedicar à cozinha. Uma receita de feijão branco com linguiça que é uma delícia!
Tenho muitas lembranças deste prato. Lembro como se fosse hoje de estar ajudando a minha avó a preparar este prato que de vez em quando era a atração da reunião da família no fim de semana.
INGREDIENTES
» 1/2 xicara de feijão branco cozido;
» 1 tomate cortado em cubinhos;
» 1/4 xicara de linguiça frita;
» Coentro a gosto;
» Sal a gosto;
» Pimenta a gosto.
MODO DE PREPARO
Em um bowl coloque o feijão branco já cozido, acrescente a linguiça frita, o sal e a pimenta. Misture bem para que o tempero possa incorporar ao feijão. Em seguida, adicione o tomate e o coentro, misture-os de levinho para não amassar o tomate.
E está prontinho para comer.
Uma dica: Se você for fritar a linguiça na hora do preparo, comece por ela. Use a gordura que soltar do preparo para dar um pouco mais de sabor ao prato. Você pode adicionar o feijão e misturar um pouco, com carinho, de leve para não amassar o feijão. E os demais ingredientes você vai adicionando de acordo com a ordem já falada anteriormente.
Outra dica superlegal é você servir junto com umas rodelas de laranja, isso vai dar um sabor especial ao prato. Além de um toque gourmet ao seu prato.
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🍁 Bjo, Li.